🌱 Fiche de Culture – Curry (Murraya koenigii)

🪨 Type de terre

Nature : Terre légère, fertile, bien drainée
Type idéal : Sol sableux-limoneux riche en humus
pH : Neutre à légèrement acide (6,0 à 7,0)

💨 Aération et richesse

Sol bien aéré et fertile, avec un bon apport en matière organique

🌾 Amendement

Avant plantation :
- Incorporer compost mûr et terreau
En cours de culture :
- Apports réguliers de purin d’ortie ou de consoude

🪴 Culture en pot ou pleine terre

✔️ Possible en pot (grand pot, 30 cm minimum)
✅ Préféré en pleine terre dans les régions au climat doux

💧 Arrosage

Fréquence : régulier, maintenir le sol humide mais sans excès
Quantité : arroser plus abondamment en période chaude

☀️ Ensoleillement

🌞 Plein soleil à mi-ombre légère
Aime un emplacement chaud et lumineux

⚠️ Précautions et infos en plus

Plante tropicale gélive, à protéger du gel
Multiplication par bouturage ou semis (long)
Taille légère pour favoriser la ramification

🌱 Semis / Plantation

Semis : sous abri, température chaude (20-25°C)
Bouturage : au printemps, méthode préférée
Espacement : 50 cm minimum

🌿 Récolte

Période : toute l’année en climat doux, sinon en été
Méthode : récolter les feuilles au besoin

🌟 Utilisation / Intérêt

Feuilles aromatiques utilisées fraîches ou séchées dans la cuisine indienne
Parfum caractéristique, utilisé pour parfumer currys et plats épicés
Propriétés digestives et antimicrobiennes
Plante ornementale intéressante pour son feuillage