🌱 Fiche de Culture – Céleri branche (Apium graveolens var. dulce)

🪨 Type de terre

Nature : Terre lourde, riche, humifère et bien drainée
Type idéal : Sol argilo-limoneux profond et fertile
pH : Neutre à légèrement acide (6,0 à 7,0)

💨 Aération et richesse

Sol bien ameubli, riche en matière organique et bien oxygéné

🌾 Amendement

Avant plantation :
- Apport important de compost mûr ou fumier bien décomposé
En cours de culture :
- Fertilisation régulière avec purin de consoude ou ortie

🪴 Culture en pot ou pleine terre

✔️ Possible en pot profond (au moins 30 cm)
✅ Préféré en pleine terre pour un bon développement

💧 Arrosage

Fréquence : très régulier, le sol doit rester frais en permanence
Quantité : abondant surtout en période chaude

☀️ Ensoleillement

🌞 Plein soleil à mi-ombre légère
Besoin de lumière pour un bon développement

⚠️ Précautions et infos en plus

Plante sensible au gel et à la sécheresse
Prévoir un paillage pour garder l’humidité du sol
Rotation conseillée avec légumes racines et légumineuses

🌱 Semis / Plantation

Semis : février-mars sous abri, repiquage après 4-6 semaines
Plantation : mai-juin, espacer de 30-40 cm

🌿 Récolte

Période : août à octobre
Méthode : récolter les branches au fur et à mesure, couper à la base

🌟 Utilisation / Intérêt

Feuilles et côtes utilisées en cuisine (potages, salades, jus verts)
Source de vitamines (A, C, K) et minéraux (potassium)
Propriétés diurétiques et digestives
Plante aromatique et médicinale