🌱 Fiche de Culture – Haricot nain (Phaseolus vulgaris)

🪨 Type de terre

Nature : Terre légère, souple, bien drainée, réchauffée
Type idéal : Sol sableux à limono-sableux, enrichi en matière organique décomposée
pH : Neutre à légèrement acide (6,0 à 6,8)

💨 Aération et richesse

Le sol doit être bien aéré (ne pas tasser) et modérément riche
Trop d’azote → beaucoup de feuilles, peu de gousses

🌾 Amendement

Avant semis :
- Apport de compost bien décomposé ou fumier mûr à l’automne précédent
En cours de culture :
- Pas nécessaire sauf en cas de carence
- Éviter les purins trop riches en azote (ex. : ortie)

🪴 Culture en pot ou pleine terre

❌ Pas recommandé en pot (racines profondes)
✅ Pleine terre recommandée
Peut se cultiver en bac profond, mais production limitée

💧 Arrosage

Fréquence : modérée mais régulière, surtout en période de floraison et de formation des gousses
Quantité : maintenir le sol frais, sans excès
💡 Oyas : possibles, mais attention à ne pas détremper

☀️ Ensoleillement

🌞 Plein soleil, chaleur appréciée
Minimum 6 h/jour pour une bonne production

⚠️ Précautions et infos en plus

Ne pas semer dans un sol froid ou humide (risque de pourriture des graines)
Ne pas fertiliser en excès
Ne pas tasser la terre après semis
Rotation des cultures : attendre 3–4 ans avant de replanter des légumineuses au même endroit
Fixe l’azote de l’air → bon précédent pour d’autres cultures

🌱 Semis

Période : mi-avril à mi-juillet (selon région, sol réchauffé à 12–15 °C min)
Méthode :
- En poquets de 4–5 graines, espacés de 40 cm
- Ou en lignes espacées de 40–50 cm, 1 graine tous les 10 cm
- Profondeur : 2 à 3 cm
Pas de repiquage : semis directement en place

🌿 Récolte

Période : Juin à septembre (selon date de semis)
Méthode : Récolter jeunes et régulièrement (tous les 2–3 jours)
Astuce : Récolte fréquente = meilleure production

🌟 Utilisation / Intérêt

Source importante de protéines végétales.
Consommé frais, sec ou en grains.
Améliore la fertilité du sol grâce à la fixation d’azote.