🌱 Fiche de Culture – Rhubarbe (Rheum rhabarbarum)

🪨 Type de terre

Nature : Terre riche, fraîche, profonde et bien drainée
Type idéal : Sol argilo-limoneux avec bonne capacité de rétention d’eau
pH : Légèrement acide à neutre (6 à 7)

💨 Aération et richesse

Sol bien ameubli, riche en humus
Forte demande nutritive, sol fertile nécessaire

🌾 Amendement

Avant plantation :
- Incorporer du fumier très bien décomposé ou du compost mûr
En cours de culture :
- Apports réguliers de compost (printemps et automne)
- Paillage conseillé pour garder l’humidité

🪴 Culture en pot ou pleine terre

✔️ Possible en gros pot profond (minimum 40–50 cm), mais moins productif
✅ Préférée en pleine terre pour sa vigueur

💧 Arrosage

Fréquence : régulier en période sèche, sol toujours frais
Quantité : arrosage généreux sans stagnation d’eau

☀️ Ensoleillement

🌞 Plein soleil ou mi-ombre légère
Trop de soleil peut durcir les tiges

⚠️ Précautions et infos en plus

Seules les tiges sont comestibles : les feuilles sont toxiques
Plante vivace très rustique
Éviter les récoltes la première année pour laisser la plante s’installer
Bonne plante compagne pour les haies comestibles

🌱 Semis / Plantation

Semis : peu courant, long et irrégulier
Méthode préférée : division de touffes à l’automne ou au printemps
Espacement : 1 m entre plants

🍴 Récolte

Période : avril à juin
Méthode : arracher les tiges d’un coup sec (ne pas couper)
Récolter 2 à 3 tiges par plant à la fois, pas plus pour ne pas épuiser la plante

🌟 Utilisation / Intérêt

Tiges utilisées en compotes, confitures, tartes et sirops
Très riche en fibres et antioxydants
Appréciée comme plante ornementale pour son feuillage abondant et coloré