Tomate

🪨 Type de terre

• Nature : Terre riche, légère, humifère, bien drainée
• Type idéal : Terreau de plantation mélangé à du compost mûr, un peu de sable si la terre est lourde
• pH : Légèrement acide à neutre (6 à 7)

💨 Aération et richesse

• Terre meuble et aérée, bien travaillée.
• Doit être riche en matière organique : compost bien décomposé recommandé.

🌾 Amendement

• Avant plantation : compost mûr ou fumier bien décomposé.
• En cours de culture (toutes les 2–3 semaines) :
  • Purin d’ortie (début de croissance)
  • Purin de consoude (floraison et fructification)
  • Cendre de bois (en petite quantité)
  • Coquilles d’œufs broyées (en cas de carence en calcium)

🪴 Culture en pot ou pleine terre

• ✔️ Possible en pot (min. 30–40 cm de profondeur), avec tuteur et bon drainage.
• ✅ Mieux en pleine terre pour un développement optimal.

💧 Arrosage

• Fréquence : 2 à 3 fois par semaine (été)
• Quantité : Arrosage copieux mais espacé
• 💡 Oyas : très adaptés, placés à 15–20 cm du pied
• 🚫 Ne pas mouiller le feuillage (risque de mildiou)

☀️ Ensoleillement

• 🌞 Exposition plein sud
• 6 à 8 heures de soleil par jour minimum

⚠️ Précautions et infos en plus

• Tuteurer dès la plantation
• Tailler les gourmands (variétés indéterminées)
• Pailler pour limiter l’évaporation et les maladies
• Attention au mildiou : bien espacer et aérer les plants
• Rotation des cultures : attendre 3 ans avant replantation au même endroit
• Éviter les excès d’azote → trop de feuillage, peu de fruits

🌱 Semis

• Période : Février à avril (sous abri chauffé)
• Méthode :
  • En godets, à 1 cm de profondeur
  • Chaleur constante (20–25 °C)
• Repiquage : en godet individuel à 2 vraies feuilles
• Plantation en pleine terre : mi-mai (après les Saints de glace)

🍅 Récolte

• Période : Juillet à septembre (parfois octobre)
• Méthode : À la main, quand les fruits sont bien colorés, en les tournant légèrement
• Astuce : Récolte régulière = production continue

🌟 Utilisation / Intérêt

• Cultivée pour ses fruits comestibles riches en vitamine C et lycopène.
• Base incontournable en cuisine (salades, sauces, conserves).
• Favorise la biodiversité en attirant pollinisateurs.