🌱 Fiche de Culture – Sauge officinale (Salvia officinalis)

🪨 Type de terre

Nature : Terre légère, bien drainée
Type idéal : Sol sableux-limoneux, pauvre à modérément fertile
pH : Neutre à légèrement alcalin (6,5 à 7,5)

💨 Aération et richesse

Sol bien aéré et drainé
Tolère les sols pauvres, préfère un sol non compacté

🌾 Amendement

Avant plantation :
- Peu d’amendement nécessaire
En cours de culture :
- Apport léger de compost vieux si nécessaire

🪴 Culture en pot ou pleine terre

✔️ Bien adaptée en pot (20–30 cm minimum)
✅ Très bonne en pleine terre, surtout dans les régions au climat tempéré ou méditerranéen

💧 Arrosage

Fréquence : modéré, arroser uniquement en cas de sécheresse prolongée
Quantité : éviter l’excès d’eau pour prévenir la pourriture

☀️ Ensoleillement

🌞 Plein soleil, mais tolère une ombre légère

⚠️ Précautions et infos en plus

Plante vivace, rustique, résistante à la sécheresse
Taille régulière pour éviter le bois mort et favoriser la ramification
Sensible à l’humidité stagnante et aux excès d’eau

🌱 Semis / Plantation

Semis : possible mais lent, préférer le bouturage ou division
Bouturage : au printemps ou en été
Espacement : 30 à 40 cm

🌿 Récolte

Période : toute l’année sauf hiver rigoureux
Méthode : couper les jeunes tiges au besoin

🌟 Utilisation / Intérêt

Feuilles aromatiques utilisées en cuisine (viandes, sauces, infusions)
Propriétés antiseptiques, digestives, antispasmodiques
Plante médicinale traditionnelle très utilisée
Attire pollinisateurs et insectes bénéfiques